Sjávarafurð

Fiskflök

21

Ferli flæði:

Undirbúa => Forgjöf => Rafgeymsla => Ferskt brauðmylsuhúð => Snyrtingu => Bakkahleðsla og kæling

Rækjuhamborgari

22

Ferli flæði:

Mótun => Frysting => Formgerð => Rafgeymsla => Fersk brauðmylsuhúð => Flutningur => Bakkahleðsla og kæling

Smokkfiskur hringur

23

Ferli flæði:

Ferskir smokkfiskhringir => Forfylling => Rafgeymsla => Fersk brauðmylsuhúð => Flutningur => Bakki hlaðinn og kæling

Steiktur smokkfiskur (Kara-aldur)

24

Ferli flæði:

Undirbúa (blanda batter) => Dum predusting => Conveying => Bakkahleðsla og kæling

Brauð rækja

25

Ferli flæði:

Skeljaðar rækjur => Vatnvatn => Flutningur => Forgjöf => Rafhlöður => Brjóst = = Flutningur => Kæling

Ostron

26

Ferli flæði:

Ústringsblönduð => Frysting => Forfylling => Rafgeymsla => Ferskt brauðmola => Bakkahleðsla og kæling